Подростковый Кулинарный курс

8 (800) 250-97-76
market@artculinary.ru

Заказать мероприятие

8 (800) 250-97-76

ПОДРОСТКОВЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КУРС

Для детей в возрасте от 7 до 17 лет

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

21 Апреля / ПО ВЫХОДНЫМ (ВС) УТРО / 11:00-13:00

ВЕСНА

О курсе

Юных шефов ожидают 6 увлекательных занятий, на каждом из которых они под руководством повара приготовят по 3-4 блюда.
Ваш ребенок приобретет знания, которые помогут развить пожизненный навык приготовления еды. Курс прививает привычку самостоятельно готовить дома, составлять меню на неделю, делать запасы продуктов в холодильнике, учит основам кулинарии и обращения с быт.техникой. Зажгите творческий потенциал ребенка, повысьте самооценку и дисциплину, привейте полезное хобби.

ПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ

СТАРТ ЗАНЯТИЙ

21 АПРЕЛЯ

КОЛ-ВО УЧАСТНИКОВ

до 10 человек

Сергей Сысуев

Шеф-повар

В 2016 году бренд-шеф присоединяется к команде кулинарной студии Арт Кухня.

Более 20 лет опыта в ресторанах:
-Пирушка у Ганса
-Плакучая Ива
-Отель Ibis
-Sport Bar

Программа кулинарного курса

Научись готовить ресторанные блюда

Занятие 1

Салаты и горячие закуски, заправки для салатов

Салат с яйцом пашот
Цезарь
Фунчоза

Занятие 2

Супы

Бульон
Крем-суп с грибами
Куриный суп с фрикадельками

Занятие 3

Паста

Паста с 0
3 соуса к пасте (карбонара, болоньезе, сливочный с грибами)

Занятие 4

Горячие блюда и сытные закуски

Шаурма с курицей
Пицца
Лапша удон с мясом и овощами

Занятие 5

Десерты

Брауни
Крем-брюле
Панна котта
Тирамису

Занятие 6

Экзамен

Финальное занятие - это экзаменация от шефа Арт Кухни, который проверит, усвоил ли наш юный ученик технику приготовления блюд курса, насколько усвоен лекционный материал.
На экзамене мы инсценируем ресторанный день, где каждый ученик попробует себя в роли настоящего шефа, блюда которого будут оценивать близкие ученика.
Мы регистрируем 2 гостевых места (на 1 участника курса) и приглашаем на обед, который приготовят вам ваши дети.

Что вы получите пройдя курс?

СТРУКТИРИРОВАННЫЕ И СИСТЕМАТИЗИРОВАННЫЕ ЗНАНИЯ
- Поможем научиться готовить основные блюда, которые помогут Вашему ребенку расширить рацион полезной пищей и войти во взрослую жизнь с проверенными знаниями, которые действительно пригодятся на домашней кухне.
- Порядка двух десятков рецептов питательных блюд различной сложности – от простой пиццы до экзотического супа Том Ям
1
ПОДКОВАННЫЙ ШОППИНГ: КАК, ЧТО И КОГДА ПОКУПАТЬ
- Мы расскажем, как создавать вкусные обеды и ужины из продуктов, которые остались в холодильнике.
- Как эффективно делать покупки и сводить пищевые отходы к нулю.
- Как составлять список продуктов на неделю.
2
ПОНИМАНИЕ КАК ОБРАЩАТЬСЯ
С ПРОДУКТАМИ
- Как хранить различные виды продуктов питания, включая замораживание, оттаивание и разогрев
- Понимать фазы температурных режимом для различных типов продуктов
- Элементарная гигиена и безопасность пищевых продуктов на кухне
3
10 ЧАСОВ ПРАКТИКИ
И УНИКАЛЬНОГО ОПЫТА
- Научим готовить не просто по рецептам, а самостоятельно создавать блюда.
- Как изменить ингредиенты в зависимости от сезона и что находится в вашем холодильнике
- Навык адаптации блюд к вегетарианской / мясной / рыбной основе
4
МЫ ПРОВЕРИМ ВАШИ НАВЫКИ
- После каждого занятия ученику курса необходимо будет выполнить домашнее задание, повторить дома блюда урока и прислать фото шефу с вопросами и комментариями к готовке в закрытый чат.
- Сертификат кулинарной студии АРТ КУХНЯ
- На экзамене мы инсценируем ресторанный день, где каждый ученик попробует себя в роли настоящего шефа
- 2 гостевых места для мамы/ родственника (на 1 участника курса) на дегустацию
5

ПОДРОСТКОВЫЙ КУРС
6 занятий

С Сергеем Сысуевым

16 000 Руб.

КУПИТЬ

* Предварительная запись обязательна.
Место за Вами фиксируется только после 100% оплаты.
Возможна оплата в рассрочку

Каждый участник получает

Все необходимые продукты
Закупаем самые лучшие и свежие продукты для наших курсов и мастер-классов
Материалы занятий
Команда АРТ КУХНИ предоставляет методические материалы и рецепты
Сертификат Арт Кухни
По окончанию вы получите сертификат об окончании курсов