Заказать мероприятие
менеджер перезвонит в течении 5 минут
Согласие на обработку персональных данных
Click to order
Total: 
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку
своих персональных данных
Заказы, оформленные после 22:00, обрабатываются на следующий день с 10.00
Tilda Newsletter
Subscribe to our email newsletter for useful tips and valuable resources, sent out every month
ноября / ПО ВЫХОДНЫМ (СБ, ВС) УТРО / 11:00-14:00
ЗИМА
О курсе
9 колоритных занятий с грузинским характером. Нас ждут 43 аутентичных восхитительных блюда грузинской кухни. Традиционное грузинское застолье – культурное достояние. К Грузии может приобщиться абсолютно любой человек вне зависимости от национальности - для этого нужны умелые руки, горячее сердце и щепотка гостеприимства!

СТАРТ ЗАНЯТИЙ
21 ноября
КОЛ-ВО УЧАСТНИКОВ
Батырбек Туганов
Шеф-повар
Программа кулинарного курса
Научись готовить ресторанные блюда
Занятие 1
Занятие 1
Хачапури
  • Хачапури по-имеретински
  • Хачапури по-мегрельски
  • Хачапури по-аджарски
  • Лобиани-рачули
Занятие 2
Занятие 2
Чашушули
  • Чашушули
  • Кучмачи из куриной печени
  • Лобио в горшочках
  • Грибы по-кахетински
  • Салат из курицы под соусом баже
Занятие 3
Занятие 3
Оджахури
  • Оджахури
  • Пхали из свеклы
  • Грузинский салат из запеченных баклажанов
  • Шампиньоны на кеци с сулугуни
  • Мчади
Занятие 4
Занятие 4
Хинкали
  • Хинкали с говядиной и зеленью
  • Перцы с орехами
  • Баклажаны на кеци с сулугуни
  • Традиционный грузинский салат с орехами и кахетинским маслом
Занятие 5
Занятие 5
Цыпленок Тапака
  • Цыпленок Тапака
  • Баклажаны с орехами
  • Гебжалия Лобио из зеленой фасоли
  • Салат из свеклы с ткемали
Занятие 6
Занятие 6
Чакапули
  • Чакапули
  • Пхали из фасоли
  • Шампиньоны с зеленой пастой
  • Сациви
  • Салат с жареным сулугуни
Занятие 7
Занятие 7
Чанахи
  • Чанахи
  • Чашушули из грибов
  • Лобио из красной фасоли
  • Лазурад
  • Бостнеули тафа на кеци
Занятие 8
Занятие 8
Шкмерули
  • Шкмерули
  • Аджапсандали
  • Помидоры с сулугуни
  • Чвиштари
  • Пхали из шпината
Занятие 9
Занятие 9
Чахохбили
  • Чахохбили
  • Лобио-рачули
  • Толма
  • Салат из куриной печени с карамелизированной айвой или инжиром
  • Пхали из баклажанов
Что вы получите пройдя курс?
СТРУКТИРИРОВАННЫЕ И СИСТЕМАТИЗИРОВАННЫЕ ЗНАНИЯ
  • Пополните копилку своих знаний самыми изысканными и самобытными рецептами страны, которые вы сможете пересмотреть в любое время.
  • Все о термообработке и технологиях приготовления мяса и птицы с настоящим грузинским колоритом пошагово доступным языком.
  • Вам будет доступен уникальный контент: фотографии, видео, тексты, рецепты, таблицы, чек-листы и многое другое.
  • On-Line трансляция только для участников курса, не имеющая аналогов в сети!
1
ВСЕ О НАЦИОНАЛЬНЫХ СПЕЦИЯХ И ПРЯНОСТЯХ
  • Какие специи и пряности используют в приготовлении грузинских блюд?
  • Как выстроить идеальный баланс вкусов и не переборщить?
  • Томатная основа для тушения, легендарные грузинские соуса
  • Обращение с сыром сулугуни: качество, текстура, где лучше купить
2
ДОМАШНИЕ СЕКРЕТЫ ВЫПЕЧКИ РАЗНЫХ РЕГИОНОВ
  • Приготовим тесто с 0
  • Вы узнаете о хранении мучных изделий и секретных лайфхаках!
  • Секретный домашний рецепт, которым вы удивите всех близких!
3
УНИКАЛЬНЫЙ ОПЫТ И ПОСТОЯННАЯ ПОДДЕРЖКА ШЕФА 24/7
  • Шеф ОТ и ДО контролирует процесс приготовления блюд, проверяет ваши успехи.
  • Вы можете в любое время задать в закрытом чате вопросы своему шефу.
  • Ваши домашние успехи оценивает куратор с рекомендациями и советами по улучшению технологии приготовлении.
4
МОБИЛЬНОСТЬ И ОПЕРАТИВНОСТЬ ДОСТУПНОСТЬ
  • Не теряйте время на поиск необходимой информации в безграничном интернет пространстве - все самое лучшее мы уже собрали для Вас!
  • Квинтэссенция знаний о грузинской кухне в on-line формате.
  • Занимаетесь в своем привычном темпе - проходите уроки в комфортное для вас время.
  • Исчерпывающие инструкции. Нам предельно важно, чтобы наши ученики усваивали материал слету!

5
КУРС ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ
9 занятий
С Батырбеком Тугановым
10 500 Руб.
КУПИТЬ
* Предварительная запись обязательна.
Место за Вами фиксируется только после 100% оплаты.
Каждый участник получает
Чек-листы продуктов
Консультация шефов о выборке продуктов для наших курсов и местах, где лучше их приобрести с учетом сезонности товаров
Материалы занятий
Команда АРТ КУХНИ предоставляет методические материалы и рецепты
Сертификати Арт Кухни
По окончанию вы получите сертификат об окончании курсов
Made on
Tilda