Меню для вашего идеального свидания

Выбрать вариант участия в мастер-классе :

1. Билет на 1 участника 4 800 руб.
2. Билет на 2 участника 9 000 руб

Что готовим:

• Сливочное ризотто с креветками, икрой тобико и микрогрином
• Профитроли с ванильным кремом и шоколадным ганашем

Ваше свидание или гости заслуживают исключительного вечера: наш шеф-повар разработал идеальное меню, где стиль встречается с вкусом. Два культовых блюда раскроют идеальный баланс текстур и ароматов в атмосфере эстетики и новаторства. Вы научитесь готовить эти блюда под руководством мастера кулинарии, который поделится секретами техники, подачи и гармонии ингредиентов.

Что вас ждёт:

• персональная практика под надзором шефа: от подготовки ингредиентов до финальной подачи.
• два культовых блюда, каждое с уникальной концепцией текстур и вкусов.
• внимание к деталям: баланс вкуса, техника нарезки, мастерство тарирования и эстетика подачи.
• атмосфера вдохновения: стильный антураж, музыка и идеи для впечатляющего вечера.

Преимущества мастер-класса:

• ощутимая уверенность на кухне и новые кулинарные навыки.
• возможность повторить блюда дома и удивить гостей.
• меню идеально подходит для романтического свидания, дружеского вечера или корпоративного события.

• Основное блюдо: Сливочное ризотто с креветками, икрой тобико и микрогрином. Это шелковистое сливочное ризотто, приготовленное на бульоне и белом вине, обогащённое свежайшими креветками. Финальный акцент — икра тобико, добавляющая пикантную морскую нотку и изысканный блеск, и микрогрин, который подчеркивает цветовую палитру и свежесть блюда.
• Десерт: Профитроли с ванильным кремом и шоколадным ганашем - лёгкие, воздушные профитроли, заполненные бархатистым ванильным кремом и окантованные гладким шоколадным ганашем. Изысканная сладкая дуэль между нежной начинкой и бархатистой глазурью превращает десерт в завершённую симфонию вкусов.

ФОРМАТ МАСТЕР-КЛАССА:

1. Знакомство с шеф-поваром , историей блюд и ингредиентами.
2. Демонстрация каждого рецепта шеф-поваром, а затем практическая сессия участников.
3. Обсуждение с шеф-поваром, включая советы, методы и технику приготовления (на протяжении всего урока).

ЧТО ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ?
Мы предоставляем все необходимые продукты, фартук, полностью оборудованные рабочие места, рецепты в TeLegram канале с обратной связью шеф-повара, музыка и хорошее настроение.

* Предварительная запись обязательна.
Место за Вами фиксируется только после 100% оплаты.

Для отмены необходимо проинформировать не позднее, чем за 2 дня (48 часов) до мероприятия, потому что мы покупаем самые качественные и свежие продукты