Легенды Грузии

Выбрать вариант участия в мастер-классе :

1. Билет на 1 участника 4 800 руб.
2. Билет на 2 участника 9 000 руб

Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс, посвященный грузинской кухне, где мы приготовим два знаковых блюда, наполненных солнцем и гостеприимством Кавказа.

Меню мастер-класса:

1. Чкмерули с пури Мы научимся готовить сочную курицу чкмерули — знаменитое блюдо из хрустящего жареного цыпленка, утопленного в ароматном чесночно-сливочном соусе. Вы узнаете секреты идеальной обжарки до золотистой корочки и приготовления того самого густого, насыщенного соуса, который делает это блюдо легендарным. Подавать мы его будем с традиционным грузинским хлебом — пури, который испечем в духовке, добиваясь характерной воздушности и хрустящей корочки.
2. Хачапур по-аджарски Мы освоим искусство создания самой узнаваемой «лодочки» — аджарского хачапури. Под руководством шефа вы научитесь работать с дрожжевым тестом, формировать идеальные бортики и готовить нежнейшую сырную начинку. Главный финал — мы разобьем в центр яйцо и отправим хачапур в духовку, чтобы получить тот самый момент, когда сыр тянется, желток остается бархатным, а края теста — золотистыми и хрустящими.

1. ФОРМАТ МАСТЕР-КЛАССА:
2. Знакомство с шеф-поваром , историей блюд и ингредиентами.
3. Демонстрация каждого рецепта шеф-поваром, а затем практическая сессия участников.
4. Обсуждение с шеф-поваром, включая советы, методы и технику приготовления (на протяжении всего урока).

ЧТО ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ?
Мы предоставляем все необходимые продукты, фартук, полностью оборудованные рабочие места, рецепты в TeLegram канале с обратной связью шеф-повара, музыка и хорошее настроение.

* Предварительная запись обязательна.
Место за Вами фиксируется только после 100% оплаты.

Для отмены необходимо проинформировать не позднее, чем за 2 дня (48 часов) до мероприятия, потому что мы покупаем самые качественные и свежие продукты