Два теста, две культуры: эмпанадас и русские пироги

Выбрать вариант участия в мастер-классе :

1. Билет на 1 участника 4 500 руб.
2. Билет на 2 участника 8 600 руб
3. На мастер-класс можно взять с собой одного ребенка до 10 лет бесплатно (одна порция на двоих).

Приглашаем на вкусовое путешествие, которое соединяет яркие мексиканские угощения и уютные русские пироги. В рамках мастер-класса вы научитесь готовить два вида теста для пирожков с совершенно разным характером: эмпанадас с ананасовой начинкой и карамелью, где тесто и начинка гармонируют в тропическом контрасте, и классические русские пирожки с картошкой и грибами, а также с капустой — для разнообразия текстур и вкусов. Под руководством опытного шеф-повара вы освоите технику теста, формовку и запекание, научитесь подбирать баланс сладкого и солёного.

Что будет на мастер-классе:

• Знакомство с двумя культурами пирожков: от теста до финальной подачи.
• Технология теста для эмпанадас и для русских пирогов: вымешивание, раскатка, герметичное закрытие и правильная температура выпекания.
• Начинки: как добиться идеальной ананасовой начинке с карамелью и как подготовить картофель с грибами и капусту так, чтобы каждый вариант раскрывал свой вкус.
• Формирование и запекание: особые техники для хрустящей корочки эмпанадас и мягкой, румяной корки пирогов.
• Практика: каждый участник попробует приготовить оба варианта, получит персональные рекомендации и адаптации рецептов под свои предпочтения.

ЧТО ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ?
Мы предоставляем все необходимые продукты, фартук, полностью оборудованные рабочие места, рецепты в TeLegram канале с обратной связью шеф-повара, музыка и хорошее настроение.

* Предварительная запись обязательна.
Место за Вами фиксируется только после 100% оплаты.

Для отмены необходимо проинформировать не позднее, чем за 2 дня (48 часов) до мероприятия, потому что мы покупаем самые качественные и свежие продукты